信州で薬草栽培を10年以上続ける中で、薬草には捨てられる部分が多すぎるという課題の前に研究・開発を進めてまいりました。その結果高麗人参には根より葉・茎により有効成分が含有していることが分かりました。そこで私たちは今回高麗人参の葉や茎を乾燥粉末にし「アイコナ」という名前で販売を開始しました。
また、漢方薬にも使われている大粒ナツメも完全無農薬栽培しております。そのなつめを100%使用したナツメジャムも販売しております。なつめには漢方に使われているほど様々な効能があり、中国の古いことわざでは「一日食三棗、終生不顕老」と言います。その意味は1日ナツメを3粒食べれば、生涯老けることはないということです。それほどナツメは大陸においては信頼のある作物であります。日本においてほとんど出回っていない長野県産のナツメジャムを是非味わってみてください。
シーズンには国産生ナツメの販売も致しますので、是非注目していただけますと幸いです。